LODGE 10インチ購入

年越しキャンプに向けて、ダッジオーブンを新しく追加しました。
購入したのは「ロジック キッチンオーヴン10 1/4インチ」最近のダッジオーブンってシーズニング済みなんですね。最初っからブラックボッドになってます。
とはいいつつも、やっぱり、いきなり食材を入れて作りたくのいのでやりますよ。ダッジオーブンの使い始めの儀式なのでシーズニング。

箱から出して記念写真。

まずは全体を流水で洗います。表面の油を軽く流す程度ですね。

油を引いてプレヒートします。その後、生姜やネギなどのニオイが強い野菜を炒めます。

蓋も忘れずにやりましょう。

野菜を取り出し、また内側を洗い、油を拭き取ります。その後さらに火にかけて油をまんべんなく塗って終了。あとは使っていくうちにどんどん馴染んでくれることでしょう。

by 通販最速検索 at 2013/01/30

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