手作りバジルソースで作るシーフードスパ

７月末に友人からいただいたバジルの苗。たいして世話した訳でもないのにこんなに大きくなりました早速バジルソースを作ります。まずはネットで作り方を･･･
葉っぱを摘んで100g採れました。まず水洗いして水気を取って軽く干します。

表面が軽く乾いたところで、オリーブオイル、にんにく、くるみをミキサーに入れて撹拌します。砕かれたところで、バジルを入れてさらに撹拌。最後に塩を入れて完成。

バジルソースの材料
・バジル　　　　　　１００ｇ
・オリーブオイル　　２００ｇ
・にんにく　　　　　　４０ｇ
・くるみ　　　　　　　５０ｇ
・塩　　　　　　　　小さじ２

で、夕飯はそのバジルソースを使ったシーフードスパ♪
材料　（大人２人子供３人）
・パスタ麺　　　　　　　　　　　　４００ｇ
・シーフードミックス（冷凍）　　　２パック
・ほうれん草　　　　　　　　　　　　　３束
・牛乳　　　　　　　　　　　　　２００ｍｌ
・バジルソース　　　　　　　　　２００ｍｌ
・塩こしょう　　　　　　　　　　　　　適宜
・バジルの葉　　　　　　　　　　各２枚ずつ

作り方
１　パスタ麺を茹でながら、隣の鍋でオリーブオイルににんにくのチップの香り付け。
２　冷凍物のシーフードミックスを入れ水分を飛ばします。味を見ながら塩こしょう。
３　バジルソースを投入。
４　牛乳を投入。
５　ほうれん草を投入。味を見ながら塩こしょう。
６　茹で上がったパスタ麺を入れて、よく混ぜる。
７　できあがり♪

牛乳が全部をまとめてマイルドにしてくれるのがわかります。とってもおいしく食べることができました。子供たちも満足しているようでした。

改造 冷蔵庫

2ヶ月ほど前にもらった冷蔵庫。なかなか匂いが取れないので、ばらして天日干しすることにした。

ベランダに冷蔵庫を移動して、コソコソと一人でやりました。暑かった・・・
ゴキブリの糞が多かったなぁ。
で、肝心の匂いの元だけど、どうも冷凍庫の水受けが発泡スチロールでそのまま流れるようになっていたので、そこに溜まった水や汚れがくさい匂いの根源だったように思う。
ということで、綺麗にふき取ってから天日干ししました。
夕方になってきたので扉とかつけて復旧しました。うーーーん、まだ、匂いが残ってるなぁ。ファブリーズして様子をみるとしよう。

花瀬オートキャンプ場

nikinikiとmixiの共通の仲間たちとのオフ会を花瀬オートキャンプ場ですることになり、幹事になってた私。参加者は家族含めて総勢12組。どうにか雨も止んでくれたが、芝生は最悪の状態でした・・・。しかし、テントの準備をいているときに管理人さんが砂を撒いてくれたようで、だいぶ歩きやすくなっていた。こんな気配りが出来るのはいいですねぇ♪

そんなこんなで準備をしていると参加者も集まりだし、ダッチオーブンにも火が通りました。今日は子供も多いということで、キャンプの定番、カレーです。

さて、うまく出来るでしょうか(^_^;)

うちの子供たちは、先に来てくれたお兄ちゃんと公園へ遊びにいってくれたので、ゆっくりと準備することが出来ました。だって、そうじゃないと大変なことになります。やんちゃすぎて困ります・・・。

なんだかんだいいながら、カレーが出来上がり、食べてみると悪くないｗ　ビールサーバーを持ち込んでいたので生ビールにもありつき、みんなでワイワイ。

五右衛門風呂が各サイトに設置されていて、自分たちで沸かして入るんだけど、子供たちは気持ちよさそうに入っていたけど、私は準備やらビールやらでお風呂にはありつけず＾＾；

子供たちが寝た後は焼酎やらなにやらで頭の中は・・・・・　次の日最悪の状態で迎えたのはいうまでもありません。

完全に二日酔い。撤収もほとんど手伝うことが出来ず、ボケーっとしてしまって幹事として申し訳なかったです。今度は「石鹸オフ」というなんだか怪しげなオフ会が開催されるようなので、興味のある方はｗ

大雨ですねぇ・・・

そんな中、今日からネットの仲間たちとキャンプオフです。

場所は「花瀬オートキャンプ場」1泊4,000円
さて、予報では１４時過ぎには上がるみたいですが、どうなんでしょうね。

雨の中のキャンプも楽しいといえば楽しいのですが・・・。

やっぱり、イレクターかな？

先週末は、久しぶりのテントキャンプ。それなりの荷物がありましたがどうにか、ルーフボックスと後部に積み込むことが出来ました。

でもでもやっぱり、もっとすっきり積み込みたいなと思うので、ルーフボックスの隣にイレクターでカーゴを作ろうかと思います。
イメージはネットで探して、↓のような感じ・・・。

これで後ろを長めに取って、帰りのごみを積むように出来れば決まるかなと思ってます。はてさて、どうなることでしょうか。

大隅広域公園キャンプ場

自宅から１０ｋｍ程度。
家族でのテントキャンプデビュー

大隅広域公園オートキャンプ場

☆７月２７日
チェックインが１４時のため、結構のんびりと準備できた。
食材と花火を買い込んでいざ、キャンプ場へ
センターハウスで入金（本当は振込なのだが、人数と日程が決まっていなかったため当日入金）入るにはカードを刺してゲートが開くタイプで安心して利用可能。

フリーサイトは私たち家族だけだったため、のんびり広くサイトを展開。とりあえずスクリーンタープとテントを設営･･･
友人から購入したテントにポールが入ってないじゃん。

とりあえずスクリーンタープがあるので、夜もすごせましたが。
夜はキャンプの王道、ＢＢＱ。いただいたカニの足が香ばしく焼けて美味しかった。あ、お肉も当然ね。

☆７月２８日
雄生たち、起きるの早すぎ５時すぎには起きてたんじゃないかな？回りがいなかったのが救いでしょうか･･･。
午前中は隣接する大隅広域公園へ歩いて遊びに行き、噴水のところで勝手にプールしちゃいました。水着を持って行ってないのでパンツいっちょ♪大人は日差しを避けて汗流してるのに子供たちは水の中で気持ちよさそう。

昼食は、そうめん流し。
木陰で食べるそうめんの美味しいこと♪１２束一気に完食です。
お腹いっぱい食べて、ちょっと木陰で昼寝して、午後からマイミクさん宅へ。昼間っからビールをいただきました。ありがとうございます。
のんびりすごして、夕飯の準備。ダッチオーブンでまたまたパスタです。具材は前の日の残り物のお肉とお野菜。

何気に美味しくできて満足さらにビールが進みます。
2日続けて遊びまくったので、ちょっと早めに就寝。

☆７月２９日
チェックアウトは１２時なので朝食をゆっくり食べ、ちょっと遊んだ後撤収へ。ごみとか増えたけど、行くときよりもきちんと収納できてましたね。

大隅広域公園キャンプ場
今の時期はフリーサイト１泊1,110円（時期はずれは770円）洗濯機、冷蔵庫、シャワーなどなど使い放題。 昼間は原チャリで、夜は自転車で管理人が見回りしてくれてます。

そんな感じで、テントキャンプの再デビューはみんなが満足の２日間でした。

ルーフボックスを取り付けたよ

前回、先輩から頂いた、ルーフボックスを取り付けました。
やっぱり、ベースを少しずらさないといけなかったのでそこから・・・

メジャーと実物を計りながら炎天下の中取り付けですよ。
ボックスなんて一人でも持てるんですね。どうにか乗せることが出来ました。
今週末は大隅広域公園オートキャンプ場にてキャンプの予定なので、今週は乗せたまま。どれくらい荷物が積めるか、検証してみたいと思います。

スタンプラリー

私が住んでいるのは鹿児島県の大隅半島にある鹿屋市というところ。まぁなんてない、一地方都市なんでが、最近ではいろんなところとあの手この手で集客に勤めているようです。

で、今日の日記にあるようにスタンプラリーもその一環なんでしょうね。

「うきうきスタンプラリー　大隅のんびり散策のたび」
※公式サイトを探しましたがありませんでした。

大隅半島の観光地など全30箇所のスタンプを押して商品をGETしとうというやつですね。
5月から始まっていて、５つくらいはすぐに押したんだけど、その後いろいろと忙しくて遠出できなかったので、子供たちと一緒にまとめて今日行ってきました。大隅半島の最南端佐多岬を目指して！！

佐多までの途中に３箇所廻り、やっと佐多岬近くの「さたでい号」のスタンプ押し場へ。さすがにここの砂浜の綺麗さは違いますね。１０ｍ近い海底もはっきりと見ることが出来ます。砂も綺麗だし、さらに水着ギャルもいたりして。

イカの子供も元気に泳いでました。エギングの餌食になるなよ。
ここで子供たちを遊ばせてしまったため、1時間くらいこの浜にいたでしょうね。ピーカンのため、子供も私も日焼けしちゃいました。
その後、内之浦の宇宙観測所やコスモピア内之浦、花瀬のマス釣場などなど11ヶ所を一気に周ってきました。

思ったのは、こうして点と点がつながって線になることで、もっと地域の活性化が出来るのかなと思いました。当然初めて行くところが多かったので新しい発見がいくつもあり、楽しい1日を過ごすことが出来た。残り９ヶ所あるので、のんびりとスタンプを押していければと思ってます。

最後の写真は、観測所から下るときに眼下に見える海岸線。青い海と空、そして白い砂浜のコントラストが最高に好きな風景です。

携帯からテスト

どのように表示されるのか？

自ビール

今日は妻や子供たちは少年団のキャンプでお出かけ。
私は土日と仕事のため一人自宅でお留守番・・・。

でも、私にはこれがある！！

自分で作るビールだから「自ビール」

今回もうまく出来てます。一気に大瓶３本も空けてしまいました(；´Д｀)
明日も仕事なのに大丈夫なんでしょうか！！

ボックス到着♪

前回のデイキャンプで、荷物が載せきれないのが確実になってから、実はひそかにルーフキャリアを自作しようかと考えてました。
というのも。イレクターパイプというもので自作しようと考えてました。
設計図も考え、ジョイントの本数も計算に入れ、午後から買いに行くぞと思っていたとき、先輩にその話をしたら、

先輩「うちで使わなくなったルーフボックスがあるから持っていけば？古いけど」
karc「は、はいっ！」

ということで、本日我が家に届きました。確かに古くて中に、くもの巣とかあったけど、これをただで使えるんだから、タイミングがよかったですね！

大きさは長さが135くらい、幅が50くらいかな？また週末に測って詳しく載せますね。

デイキャンプ

くにの松原キャンプ場
http://www.geocities.jp/wilderness_kago/
のちょっと先のほうに気持ちいいくらいキャンプできる場所があるので、行ってまいりました。

キューブキュービックでキャンプに出かけるのは初めてなので、ちょっとドキドキ。とりあえず荷物も全部載りました。まぁ、荷物が乗せられるかという試験でもありました。

すぐそこが海でちょっと波が高いのが子供たちだけだと心配なところですが、キャンプサイトから見えるところで遊んでもらえるとすごく安心できますね。松林の中なのでピーカン天気でも影が出来るのは最高！
お昼はダッチオーブンでボンゴレスパゲッティ・・・のはずがいろいろ入れてシーフードスパになっちゃいました。これはこれで美味しかったですね。

結構手順と、入れなきゃならないものも入れなかったりと失敗もありましたが、子供たちも美味しく食べてもらえたのでOKでしょう♪

帰りにあすぱる大崎で汗を流して帰途につきました。

メタボ対策

今月から通勤を自転車から徒歩に変えた。

特にメタボ対策とか言うわけではないが、片道約20分で2,000歩強。
職場につくころにはいい汗かいて気持ちがいい。
職場でも結構、走ったり歩くので1万歩は毎日こなしている感じ。

そのためか、最近ふくらはぎが痛い。
まぁ、走ったりもしているので、その疲れが来てるのかなと思うけど、
とりあえずぼちぼちやっていこう。

体壊しちゃ意味ないから

万歩計なんて、安いのでいいんだから！